Pollo al ajillo

Tiempo 40min - Raciones 4

Ingredientes

• 1 cabeza de ajos 
• 150 g de aceite de oliva
• 1000 g de contra muslo
• 20 - 30 g de harina
• ½ cucharadita de sal
• 2 pellizcos de pimienta molida
• 150 g de vino blanco
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1 hoja de laurel

Elaboración 

1. Ponga en el vaso los ajos pelados y 100 g de aceite de oliva. Trocee 5 seg/vel 7 y sofría 10 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, el pollo con la harina, la sal y la pimienta y dórelos en una sartén con el resto del aceite.
2. Añada el pollo dorados al vaso junto con el vino la pastilla de caldo la hoja de laurel y programe 30 min/Varoma//vel . Vierta el contenido del vaso en una fuente y sirva.