Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

Tiempo 3h 15min - Raciones 6

Ingredientes

• 12 muslos de pollo con piel
• 1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo limonero, cebollino, orégano, romero, etc.)
• 1 cucharadita de granos de pimienta negra
• 60 g de zumo de limón
• 1 cucharadita de sal
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 1500 g de agua para el vapor
• 1 lata de champiñones laminados

Elaboración 

1. En una bolsa de asar, ponga los muslos de pollo, las hierbas frescas, la pimienta, el zumo de limón, la sal y el aceite. Cierre la bolsa, colóquela en el recipiente Varoma, tape y deje macerar durante aprox. 1 hora.
2. Vierta el agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición y programe 60 min/Varoma/vel . Dele la vuelta a la bolsa (con cuidado de no quemarse), tape de nuevo y vuelva a programar 60 min/Varoma/vel . Retire el Varoma y vacíe el vaso.
3. Abra la bolsa, retire los muslos de pollo poner en una bandeja de horno pinte con un poco de aceite y limón , incorpore la lata de campiñones  y hornee por 10 min (hasta que este doradito). Ponga el líquido de la bolsa en el vaso y reduzca la salsa 10 min/Varoma/vel sin poner el cubilete para favorecer la evaporación. 
4. . Sirva los muslos de pollo acompañados de la salsa y ensalada si gusta