Galletas para decorar

Holaa Holaaa.

Me encanta hacer cosas con mis enanos y si son en tema comida aun mas y ellos todo lo que sea meter las manos en la masa les chifla jajja. así que el día de hallowin nos pusimos manos a la obra y hicimos estas galletas tan terroríficas. ellos disfrutaron con el echo de estar amasando y usando los cortadores que bien lo pasamos y lo ricas que nos quedaron estas galletas os las recomiendo.

Tiempo 1h 30min - Raciones 40

Ingredientes

Masa

• 120 g de azúcar glas
• 400 g de harina de repostería
• 240 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo

Decoración

• 2 claras de huevo
• 200 g de azúcar glas
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 3 - 4 gotas de colorante de varios colores

Preparación

Masa

1. Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y mezcle 20 seg/vel 6. Retire la masa del vaso, forme un bloque y envuélvalo en film transparente. Deje reposar 15 minutos en el frigorífico.
2. Corte el bloque de masa en 3 partes iguales y reserve 2 envueltas en film transparente de nuevo en el frigorífico. Coloque la masa entre 2 plásticos y con un rodillo, extiéndala procurando que quede toda del mismo grosor (aprox. 5 mm). Reserve la masa extendida en el congelador durante 8-10 minutos.
3. Precaliente el horno a 180°C. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserve.
4. Corte la masa extendida con cortapastas de diferentes formas (estrella, corazón, redonda, etc.) y colóquelas en una de las bandejas preparadas.
5. Hornee durante 10-12 minutos (180°C), retire del horno y deje enfriar. Repita el procedimiento con la masa restante. Aclare el vaso.

Decoración

1. Ponga en el vaso la clara, el azúcar y las gotas de limón y mezcle 20 seg/vel 6. Vierta el glaseado en varios boles, dependiendo de los colores que quiera preparar, añada los colorantes y mezcle. Ponga cada color en una manga pastelera desechable.
2. Cuando las galletas estén frías, decóralas con el glaseado, deje secar y sirva o conserve en una lata.

• Puede decorar Tambien con fondant de diferentes colores.